Les ingrédients des pâtes roquettes et truffes pour 4 personnes :

• 500 g de pâtes
• ¾ d’un grand sac de roquette
• 300gr de lardons fumés
• 50 cl de crème fraiche
• 30 gr de parmesan
• Poivre
• 1 ravier de tomates cerises
• 1 cuill à soupe d’huile de truffes
• Faites cuire vos pâtes et pendant ce temps faites revenir les lardons dans une casserole

Mixez la roquette avec 25 cl de crème.

Ajoutez le parmesan.

Coupez les tomates cerises en dés

Mélangez le tout.

A la fin ajoutez une cuill à soupe d’huile de truffe et vos pâtes roquettes et truffes sont prêtes !