Les ingrédients pour un cookie géant aux pépites de chocolat par Stéphane Bouhière

• 180 g de farine
• 1 cuillerée à café de levure chimique
• 180 g de sucre roux
• 120 g de beurre mou
• 1 œuf
• 150 g de pépites de chocolat ou chocolat concassé
• ½ cuillerée à café de vanille en poudre

Préchauffez le four à 180°C.

Mettez le beurre et le sucre dans un saladier ou dans le bol d’un robot et mélangez bien pour obtenir une texture onctueuse.

Incorporez l’oeuf puis la farine et la levure.

Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez sans trop travailler la pâte.

Mettez la pâte dans un moule, beurré, à manqué d’environ 20 cm de diamètre.

Faites cuire 20 à 25 min à 180°C et votre cookie géant aux pépites de chocolat est prêt !